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防范新冠病毒法國名廚為自家餐館研制新型通風

作者:英国立博体育官网   |   时间:2020-06-13 01:26   |   浏览:67   

英国立博体育官网利用醫院所使用的高科技空氣過濾設備,該系統的發明者構想出一種由金屬管道、過濾器和擴散器組成的系統,它可以將空氣微粒的速度降低20倍,這就給了病毒在擴散到鄰桌之前被吸走的時間。杜卡斯表示:“有了這個新系統,每張桌子旁的空氣流動情況就像手術室里一樣。”

“如果你是病毒攜帶者,你身邊的人就會很安全”,新型通風系統裝置設計師之一阿爾諾德洛耶說。此外,通風系統上還裝飾著“空氣神”的形象,還有鴿子和云朵,這是巴黎的象征之一,以避免給顧客一種在消毒時用餐的感覺。杜卡斯表示,等該系統普及后,他會將其應用到在全球的40家餐廳中。

法國國家衛生機構INRS已經對該系統進行了驗證,稱該系統“可以顯著降低病毒在餐館傳播的風險”,法國生態部長布倫·鮑里森也出席了該系統的安裝儀式。然而,萊斯特大學的呼吸科學系的朱利安·唐對這種系統提出了質疑,稱它們仍然無法防止同桌人之間的傳播,“一般來說,室內通風系統所處的天花板高度不會真正影響兩個人坐在一起談話時的空氣流動情況。”(海外網-美國-喬珊珊/實習編譯許澤然)